Enrollado de Aguaymantos Ingredientes: 1/4taza de leche 1cucharada de vinagre blanco 3huevos 1taza de azúcar 1taza de harina 2cucharaditas de polvo de hornear 1Pizca de sal 1cucharadita de vainilla 2cucharadas de azúcar granulada para la crema: 3cucharadas de azúcar 3 1/2 cucharadas de fécula de maíz 1 Pizca de sal 2 yemas de huevo 2 […]
Receta de tortas
Torta de nuez con manzana
Torta de nuez con manzana INGREDIENTES Para la Masa: 250 gr. de harina 5 gr. de sal 125 g de manteca 1 huevo 50 gr. de azúcar impalpable Para el Relleno: 100 gr. de nueces picadas 100 gr. de azúcar impalpable 100 gr. de manteca 1 huevo 2 cdas. de harina 6 manzanas (3 rojas […]
Receta de galletas de maní
Receta de galletas de maní Ingredientes: 2 ½ tazas de harina sin preparar 2 tazas de maicena 2/3 taza de azúcar impalpable 2 tazas de margarina 1 cucharada de vainilla 1 huevo 1 cucharada de leche Maní tostado picado al gusto Cómo lo preparo: Cernir juntos la harina, maicena y azúcar impalpable. Agregar la margarina […]
Torta Helada
Torta Helada Ingredientes: 4 Huevos. 120 gramos de harina pastelera (1 taza aprox.) 90 gramos de azúcar. (1/2 taza aprox.) Almíbar para torta helada 250 mililitros de Agua. 100 gramos de azúcar (1/2 taza colmada aprox.) 1 cucharada de Pisco (licor a gusto). Gelatina y Mousse (carlota) 150 gramos de Gelatina de Fresa (sabor a […]
Receta de biscocho de naranja
Receta de biscocho de naranja Ingredientes: 1/4 taza de harina de pastel, cernida 3/4 taza de (180 gramos) azúcar blanca 2 cucharadas (5 gramos) de polvo de hornear 1/2 cucharadita de sal 60 mililitros de aceite de maíz 3 yemas de huevos 80 mililitros de jugo de naranjas 10 gramos de ralladura de naranja 3 […]
Biscocho de yogurt de limón
Biscocho de yogurt de limón Ingredientes 3 huevos 1 yogur de limón de 125 gramos 120 gr de aceite vegetal 250 gr de azúcar 375 gr de harina de trigo 15 gr de levadura en polvo La ralladura de un limón Como preparar biscocho de yogurt de limón Precalienta el horno a 180ºC. Engrasa y […]