Mousse de lúcuma con crocante de pecanas
Mousse de lúcuma con crocante de pecanas
Ingredientes:
1 tz. crema de leche ligeramente batida
2 tz. agua
4 láminas de colapez
1 tz. azúcar
...
Bavarois de frutas naturales
Bavarois de frutas naturales
Ingredientes:
7 gramos de gelatina sin sabor
250 mililitros de crema de leche
3/4 de taza de azúcar
300 gramos de...
Receta de Rissoto acaramelado
Ingredientes:
1 1/2 tz. agua
1 tz. crema de leche batida
1 cda. vainilla
1 tz. arroz arborio
2 cda. mantequilla sin sal
1/4 tz. nueces del Brasil molidas
1/4 tz....
Receta de chupete de carambola
Receta de chupete de carambola
Ingredientes:
1 kg. carambola fresca
1/4 tz. azúcar blanca
agua hervida
molde para chupetes el de su agrado
decoración
1/4...
Receta Bavarois de fresas
Receta Bavarois de fresas
Ingredientes:
3 tazas de fresas machacadas
1 tarro de leche evaporada helada
2 tazas de azúcar blanca o rubia
5 cucharadas ...
Enrollado de Aguaymantos
Enrollado de Aguaymantos
Ingredientes:
1/4taza de leche
1cucharada de vinagre blanco
3huevos
1taza de azúcar
1taza de harina
2cucharaditas de polvo de hornear
1Pizca de...










