Ingredientes: 1 tz. crema de leche 1 1/2 cdta. canela en polvo 1 tz. leche fresca 1 cda. jugo de limón 3 plátanos de seda en rodajas 2 cda. glucomiel 6 cda. azúcar 2 cda. mantequilla sin sal 1 tz. chocolate bitter picado 1 l helado de lúcuma Modo de preparación: Ponga la crema de […]
Recetas de Postres
Receta de Rissoto acaramelado
Ingredientes: 1 1/2 tz. agua 1 tz. crema de leche batida 1 cda. vainilla 1 tz. arroz arborio 2 cda. mantequilla sin sal 1/4 tz. nueces del Brasil molidas 1/4 tz. pecanas molidas 1 1/4 tz. azúcar 1 1/2 tz. leche evaporada 1 clavo de olor 1 grano de pimienta de chapa 1 rama de […]
Receta Copa de yogur griego y granola
Ingredientes: 1 l yogur natural 1/2 tz. miel de chancaca 1/2 tz. quinua pop 3 cda. germen de trigo 1/4 tz. higos secos picados 1 cda. coco rallado 2 cda. ajonjolí 1/2 tz. pecanas picadas 3/4 tz. avena 1 tz. hojuelas de cebada 3 cda. leche en polvo 2 tz. fresas 3/4 tz. azúcar rubia […]
Receta crema quemada de café
Ingredientes: 2 tz. crema de leche 1 cda. licor de café 2 cda. café instantáneo 6 yemas 1/2 tz. azúcar blanca 1/4 tz. azúcar rubia 18 granos de café tostados como preparar crema quemada de café: Vierta la crema de leche en una olla. Llévela a fuego medio y cuando esté a punto de hervir, […]
Receta de Barquitos de camote
Ingredientes: 2 camotes amarillos 3/4 tz. jugo de naranja 6 cda. azúcar rubia 1 rama de canela 3 clavos de olor cáscara de 1 naranja 4 cdta. mantequilla 1/2 tz. marshmallows pequeños Como preparar Barquitos de camote: Sancoche los camotes en una olla con abundante agua, durante 30 minutos. Retírelos y déjelos enfriar. Luego córtelos por […]
Receta de barquillo con helados
Ingredientes: 7 cda. harina 3 huevos 6 cda. azúcar en polvo 1/3 cdta. canela molida 1/2 cdta. vino dulce 1 cda. mantequilla como preparar barquillos con helados: Ponga la harina en un recipiente. Eche los huevos enteros, el azúcar en polvo, la canela y el vino dulce. Mezcle durante 20 minutos hasta que quede compacta […]