En esta ocasión les compartimos un deliciosa flotatina de vainilla, la cual esta cubierta con rica gelatina de fresa. Es muy rica, cremosa por el interior y acidita por fuera. Se imaginan este sabor?, pues continua con nosotros y te decimos como preparla!.
Ingredientes:
- 1 taza de leche para la gelatina de vainilla
- 1/2 taza de crema ácida para la gelatina de vainilla
- 3/4 de taza de leche condensada para la gelatina de vainilla
- 2 cucharadas de vainilla para la gelatina de vainilla
- 4 sobres de grenetina para la gelatina de vainilla (7 g c/u) hidratada
- 4 tazas de agua caliente
- 1 sobre de gelatina de fresa
- 2 cucharadas de colorante rojo
- al gusto de fresa en cuartos, para decorar.
Preparación de flotatina de vainilla
- Para la gelatina de vainilla, licua la leche con la crema, la leche condensada, la esencia de vainilla y la grenetina.
Vierte en un molde y refrigera hasta que cuaje. - Mientras tanto, disuelve el polvo de gelatina de fresa en el agua caliente, agrega el colorante vegetal rojo y deja enfriar cuidando de que no cuaje.
- Despega con cuidado la gelatina de vainilla del molde y vierte la gelatina de fresa, tratando de que se inserte por los lados y la encapsule. Llena hasta cubrir por completo y que la de vainilla flote.
Refrigera hasta que cuaje, desmolda y sirve con fresas en rebanadas.
Prepara esta deliciosa flotatina de vainilla cubierta con rica gelatina de fresa. Es sumamente rica, muy cremosa por dentro y acidita por fuera. Lo mejor de todo, es que solamente necesitas licuar y listo. El postre ideal para compartir con tu familia.
