Satisfaga su paladar sin ningun remordimientoy sea feliz!
Ingredientes:
- 1/4 taza de harina de pastel, cernida
- 3/4 taza de (180 gramos) azúcar blanca
- 2 cucharadas (5 gramos) de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 60 mililitros de aceite de maíz
- 3 yemas de huevos
- 80 mililitros de jugo de naranjas
- 10 gramos de ralladura de naranja
- 3 claras de huevos
- 1/4 de cucharada de cremor tártaro
- 500 mililitros de crema de mantequilla de frambuesa
- frutas frescas (fresas,frambuesas, moras,ciruelas)
Como preparar bizcocho de encaje de naranja:
- precalentar el horno a 325° °f(160 °c)
- En un tazón, mezclar los ingredientes secos.Hacer un pocito en el centro.Poner el aceite, las yemas de huevo,y el jugo de naranja. Mezclar hasta que este la preparación homogénea, poner aparte.
- En un segundo tazón, batir las claras de huevo y el cremor tártaro hasta que se formen picos suaves. Agregar esta mezcla con cuidado a la primera mezcla poniéndolo sobre las claras de huevo. Mezclar bien para que se unan todos los ingredientes y tener un resultado uniforme en nuestro bizcocho.
- Ponerlo en un molde rectangular o en un molde de su preferencia antes enmantequillar el molde por todas las paredes para tener facilidad de desmoldar, echar la preparación en el molde y llevar al horno el bizcocho, por aproximadamente por una hora, o hasta que se sienta elástico al tocarlo.
- Sacarlo del horno colocarlo en una parrilla o toalla. espolvorear con azúcar impalpable. Dejarlo que se enfríe antes de sacar del molde. Cubrirlo con la crema de mantequilla. Decorarlo con las frutas frescas. fresas,Frambuesas, moras, cortadas por la mitad o enteras. O si desea puede decorar con las frutas de su elección.
- Los ingredientes pueden cambiar de nombre o variar de acuerdo al lugar donde se encuentre porque los productos varían de acuerdo ala zona o a la región por el clima variado que hay en estos tiempos.
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