Receta de Avena con manzanas

Receta de Avena con manzanas

Ingredientes:

•  4 tzs. leche
• 2 tzs. hojuelas de avena
• 4 cdas. panela granulada
• 1 rama de canela
• 2 manzanas verdes
• 4 cdas. yogur griego natural
• 4 cdas. almendras tostadas y laminadas
• 1/4 cdta. canela en polvo

Como preparar avena con manzanas:

1. En una olla, hierva la leche y agregue la avena, la panela y la canela. Cocine a fuego medio, removiendo constantemente, hasta obtener una preparación de consistencia cremosa.
2. Retire del fuego y reserve. En tanto, coloque las manzanas enteras en una lata y llévelas al horno a 180 ºC durante 20 minutos, hasta que estén suaves.
3. Retire y deje enfriar. Pélelas, deseche los corazones, córtelas en cubos e incorpórelas a la avena tibia reservada con el yogur. Mezcle. Sirva la avena con manzanas y decore con las almendras y la canela en polvo. Si desea, puede añadir a la decoración láminas de manzana y fresas.
4. Puedes prepararlo el día anterior y guardarlo en el frigorífico para que al día siguiente tengas listo el desayuno si por la mañana no tienes tiempo de prepararlo así no saca de apuro para la semana también puede variar con otras frutas como peras o piña o el de su agrado.
5. Si no tienes tiempo para preparar este desayuno sin lactosa, come tu desayuno favorito y recuerda tomar un comprimido  antes de comer para digerir bien aunque seas intolerante a la lactosa.
6. En realidad no hay gran misterio, solo una combinación de sabores que me gustan mucho y que si pudiese ponerle a todo, probablemente lo haría. A veces las recetas más sencillas son las mejores, y esta avena es una de ellas.
7. Para aumentar el sabor a manzana, reemplace toda o parte del agua con jugo de manzana.  Si el jugo de manzana se mezcla con la leche, es posible que la leche se cuaje.
8. Agregue trozos de frutas secas del tamaño de un bocado como pasas, chabacanos, o arándanos rojos en el tercer paso, o espolvoree encima cuando se sirva.