Receta de Queque de manzana

Ingredientes:

• 200 gramos de margarina
• 1 taza de azúcar rubia
• 1 taza de harina preparada cernida
• 4 huevos
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 3 manzanas en rodajas finas
• 1 cucharada de canela molida
• 1/2 taza de azúcar rubia
• 50 gramos pacanas picadas
• 20 gramos de margarina

Como preparar Queque de manzana:

1. Batir la margarina con el azúcar, luego luego agregar los huevos uno por uno, hasta lograr una mezcla uniforme.
2. Añadir la Harina y las pacanas enharinadas con movimiento envolvente. Al final agregar la vainilla vierta en un molde enmantequillado, coloque encima las rodajas de manzana y espolvoree con canela molida.
3. Azúcar y trocitos de margarina, tapar con papel toalla y llevar al horno a temperatura media por 20 minutos, dejar reposar antes de destapar y luego servimos como plato de postre.