Receta de Beso de Moza Ingredientes: 200 gr de chocolate cobertura 10 galletas de chocolate 2 claras de huevo 100 gr de azúcar 1/2 limón preparación de beso de moza: Corta el chocolate en trozos pequeños y fúndelo a baño María con agua caliente o en el microondas. Cuando esté derretido, baña todas las paredes […]
Bavarois de chocolate
Receta de Bavarois de chocolate
Receta de Bavarois de chocolate Ingredientes: 2 tz. leche fresca 1 cdta. vainilla 6 yemas 3/4 tz. azúcar 200 g cobertura de chocolate bíter 1/2 tz. crema de leche 2 láminas de colapez Como preparar Bavarois de chocolate: Remojamos en un vaso con agua fría las gelatinas. Calentamos al baño maría la nata con la […]