Torta de nuez con manzana INGREDIENTES Para la Masa: 250 gr. de harina 5 gr. de sal 125 g de manteca 1 huevo 50 gr. de azúcar impalpable Para el Relleno: 100 gr. de nueces picadas 100 gr. de azúcar impalpable 100 gr. de manteca 1 huevo 2 cdas. de harina 6 manzanas (3 rojas […]
Recetas de reposteria
Receta de galletas de maní
Receta de galletas de maní Ingredientes: 2 ½ tazas de harina sin preparar 2 tazas de maicena 2/3 taza de azúcar impalpable 2 tazas de margarina 1 cucharada de vainilla 1 huevo 1 cucharada de leche Maní tostado picado al gusto Cómo lo preparo: Cernir juntos la harina, maicena y azúcar impalpable. Agregar la margarina […]
Torta Helada
Torta Helada Ingredientes: 4 Huevos. 120 gramos de harina pastelera (1 taza aprox.) 90 gramos de azúcar. (1/2 taza aprox.) Almíbar para torta helada 250 mililitros de Agua. 100 gramos de azúcar (1/2 taza colmada aprox.) 1 cucharada de Pisco (licor a gusto). Gelatina y Mousse (carlota) 150 gramos de Gelatina de Fresa (sabor a […]
Receta de torta de nuez
Receta de torta de nuez Ingredientes: 1 taza de harina 1 taza de nueces molidas 1 taza de azúcar 2 cucharadas de polvo para hornear 4 huevos 100 gramos de mantequilla Como preparar receta de torta de nuez: Precalienta el horno a 180°C. Enmantequillar el molde que vas a usar y reserva. En una batidora, […]
Bavarois de lucuma
Bavarois de lúcuma Ingredientes: 4 claras 1 tz. azúcar 6 lúcumas en trozos 1 tz. leche evaporada 1 tz. crema de leche 1/4 tz. azúcar en polvo 2 cdas. colapez en polvo 1/4 tz. agua 1/2 cdta. esencia de vainilla 2 tzs. salsa de chocolate Como preparar Bavarois de lúcuma: Bata las claras con media […]
Biscocho de yogurt de limón
Biscocho de yogurt de limón Ingredientes 3 huevos 1 yogur de limón de 125 gramos 120 gr de aceite vegetal 250 gr de azúcar 375 gr de harina de trigo 15 gr de levadura en polvo La ralladura de un limón Como preparar biscocho de yogurt de limón Precalienta el horno a 180ºC. Engrasa y […]